Les animaux

Nous élevons des brebis de la race "Caussenardes du Lot", cette race rustique est adaptée à nos terrains et à l'herbe du Causse.

Cette race et ce terroir produisent une viande savoureuse.

Les porcs sont élevés en plein air, nourris avec de la farine de céréales et avec tous les surplus du potager.

Nous en faisons de la charcuterie traditionnelle d'ici : fritons, paté, jambon sec, ...

Les volailles et les autres volatiles sont en libertés, et nourris avec des céréales.

 

Et puis, il y a aussi Fébus, notre chienne bergère et notre chatte Camino. Mais également des animaux sauvages, chevreuils, oiseaux, écureuils, lapins.